Gâteau aux poires orange pamplemousse

Gâteau aux poires et aux huiles essentielles bio d’orange douce et de pamplemousse.

Gâteau aux poires et aux huiles essentielles bio d'orange et pamplemousse

Gâteau aux poires et aux huiles essentielles bio d’orange et pamplemousse

Pour 6 personnes

Vous réaliserez ce gâteau en deux temps de cuisson.

Première cuisson (25mn) :

10 cuillères à soupe de farine
6 cuillères à soupe de sucre
6 cuillères à soupe de sésame
4 cuillères à soupe de lait
2œufs
1/2 sachet de levure
4 poires
2 pipettes d’Essence culinaire Bio d’orange douce (soit environ 40 gouttes)
2 pipettes d’Essence culinaire Bio de pamplemousse (soit environ 40 gouttes)

Préchauffez votre four à thermostat 7.

Mélanger la farine, le sucre, l’huile de sésame, le lait, les œufs et la levure, ajouter les Essences culinaires d’orange douce et de pamplemousse.
Couper les poires. Beurrer le moule et disposer les poires au fond du moule.
Verser l’appareil sur les poires.
Enfourner thermostat 7 pendant 25 minutes.

Deuxième cuisson (15mn) :

Mélanger 1 œuf avec 2 cuillères à soupe de sucre et 60g de beurre fondu, 1 pipette d’Essence culinaire Bio d’orange douce (soit environ 20 gouttes), 1 pipette d’Essence culinaire de pamplemousse (soit environ 20 gouttes).
Sortir le moule du four et verser ce mélange par dessus le gâteau.
Ré-enfourner à thermostat 7 pendant 15 minutes.

Sortez le gâteau du four, laissez reposer, puis dégustez !