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Panna cotta aux huiles essentielles alimentaires bio

 

1001 façons d’utiliser en cuisine les huiles essentielles avec les Essences culinaires de Vanessences, aujourd’hui : les Panna cotta !

Sophie du blog J’ai le cœur gourmandise, virtuose des desserts est entrain de tester les Essences culinaires Bio de Vanessences.

Elle s’est d’abord lancée dans la préparation de Panna cotta aux huiles essentielles alimentaires.

Vous pouvez d’ores et déjà retrouver sur son blog la recette d’une délicieuse Panna cotta menthe chocolat à l’huile essentielle alimentaire de menthe qu’elle a réalisée avec l’Essence culinaire Bio de Menthe.

Panna cotta menthe - chocolat aux huiles essentielles alimentaires bio

La recette de cette Panna cotta menthe chocolat est ici.

Toujours avec les huiles essentielles comestibles. Sophie a concocté dans sa cuisine une somptueuse Panna cotta allégée citron framboise avec l’Essence culinaire Bio de citron. Cette recette n’est pas encore sur son blog, mais elle devrait la mettre en ligne sous peu (nous ferons un édit de ce post pour dès que cela sera fait).

Panna cotta citron/framboise aux huiles essentielles alimentaires bio

 

Bonne dégustation !

 

 

L’Essence culinaire Bio de Menthe vue par Marine

Marine de Marine en cuisine, a testé l’Essence culinaire Bio de Menthe verte Vanessences.

Dans le cadre d’un concours entre blogueurs culinaires, un Bataille Food sur le thème « on retombe en enfance », Marine devait cuisiner autour du « chocolat fait son show ».

Elle a choisi de réaliser ce qui pour elle est une véritable madeleine de Proust, des Kangos (fait maison bien sur !) : des petits gâteaux sablés fourrés au chocolat.

Les Kangos revisités par Marine, cela donne ça : d’appétissants petits gâteaux sablés fourrés au chocolat façon after eight !

Gâteaux fourrés au chocolat et à l'Essence culinaire Bio de Menthe

La recette est ici.

Et pour commander l’Essence culinaire Bio de Menthe Vanessences, c’est par !

Incontournable de la cuisine, Vanessences vous a concocté un concentré d’arôme 100% naturel de Menthe verte Bio. Pour notre Essence culinaire Bio nous avons sélectionné de l’Huile essentielle Bio de Menthe des champs (Mentha arvensis).
Avec seulement quelques gouttes, quelque soit la saison, vous allez mettre une subtile fraîcheur dans vos plats.

 

Pour vos desserts Vanessences a créé de nombreuses Essences culinaires Bio comme l’orange douce, le citron, la cannelle, la lavande ou encore le géranium rosat.

A bientôt pour d’autres recettes !